Sedapuhku sai kiiruga kokku panna menüü, mis pisutki oleks pidanud tooma värvi selles musta ja masendavasse detsembrisse, kuid eks piltidelt ole näha, kas see ka õnnestus. Igatahes esialgu mõeldud teema Must&Valge sai asendatud suurte paksude euroopa tippkokkade retseptide alusel tehtud sööminguga. Aga mis seal pikalt selgitada, nüüd siis menüü:
1. Tomati-paprika tarrend värske basiiliku püreega, krõbeda ricotalehe ning laimi ja tilliga maitsestatud meriahvenaga; - Prosecco del Veneto, Cantine Maschio
2. Kergelt keedetud kuningkrevetid rucola salati, aedviljade ja kreemise veise puljongiga; - Höpler, Grüner Veltliner 2007, Burgenland
3. Lihtne prantsuse sibulasupp Gruyere juustuga;
4. Baccala salat – värske keedetud tursk, kartulilootsikute, päikesekuivatatud tomati ja õliga, suitsuheeringa-kapparipastaga; - Letite Ruche. Crozes - Hermitage, M. Chapoutier 2006
5. Vaakumis küpsetatud pardirind granaatõuna siirupi glasuuriga, vürtsise aedvilja bulguriga apelsini kastmes; - Rully. Joseph Drouhin, Grands Vins, 2006
6. Kookosegeel mõrušokolaadis karrikreemiga ja karamellistatud banaanidega. - Colutta Colli, Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Veinide sobitamine jäi seakorda Jetsi pärusmaaks, seega veinid mida jõime söögi juurde kribab Jets:-), teistest veinidest aga vaikib ajalugu.
NB! Kes iganes peaks magustoidus tahtma kasutama 99% šokolaadi, siis mõelgu siva ümber, see teeb suu paksemaks ja tuimemaks, kui toomingas ja hambaarsti poolt süstitav tuimestus:-)...
