Sööming pidi esialgu toimuma jaanuaris, kui lund oli nii palju, et kohe oli ja külma oli kah nii palju, et oli ning inuitide söömingu oleks täitsa välja mänginud. Kuid kahjuks erinevatel põhjustel tuli söömingut korduvalt edasi lükata ja lõpuks sai see meeldivalt soojas ja päris niisketes oludes tehtud. Esialgu oli isegi lumeonnil elik meie iglul katus peal, kuid soe päike pani kogu arhitektuuri suurteose tilkuma ja vanemate kogu otsustas katuse eemaldada. See maksis hiljem kätte, sest viimased kaks käiku tuli vihma eest põgenedes mujal teha. Seega algus oli sööming pealkirjaga kooskõlas, kuid lõppes siiski pisut mitte iglulise söömisega.
1. Kergelt marineeritud pangasiuse filee kuuma küüslaugu-peterselli õliga; Chateaudu Cleray Muscadet Sevre et Maine 2007
2. Ha' karl ehk islandi hai (pool aastat maa sees hoitud hai)
3. Lihtne põdraliha supp
4. Madalal kuumusel küpsetatud lõhefilee muna-peterselli kastmega; Louis Jadot Bourgogne Chardonnay 2008
5. Padaroog põdralihast, punasest riisist ja jõhvikatest; Papagena Barbera D`Alba Superiore 2004
6. Pöff a´la inuiti ehk külmalt riivitud looma maitsestatud sisefilee kalamarja ja mustika kastmega; Tauzinat l`Hermitage Saint-Emillion Grand Cru 2001
7. Kuuseokastest sorbett metsamarjadest külmsupiga; magus omatehtud marjaliköör.
