34. sööming 1. aprill 2017 - Endel Maiste

Sööming 19. november 2016 - Nr. 33 - Segasumm

Kuningkrabi / Tarlant Zero Brut Nature

Pardimaksa mousse/ Passito di Pantelleria Bukkuram. Sole d’Agosto 2011

Forelli tataki, bisque kastmega/ Paleo Bianco IGT 2009

Lammas Kashmiri kastme ja krõbeda riisiga /Duemani Toscana Rosso IGT 2007

Black forest gateau /Cocchi Barolo Chinato

Pedase sööming XXXII. Saared ja rannarootslased eelmisel sajandil

Leib ja heeringas ehk gubbröra

Ca del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut NV (Itaalia)

*

Tudin

By.Ott Rosé 2015, Cotes de Provence AC, Ott (Prantsusmaa)

*

Tuhlid vees

Engelgarten 2009, Alsace AC, Marcel Deiss (Prantsusmaa)

*

Meri ja tuli

White Lady Chardonnay 2015, Stellenbosch WO, Warwick Estate (LAV)

*

*

Rannikumets

Chateau Romassan 2011, Bandol AC, Domaines Ott (Prantsusmaa)

*

Vill

Victorino 2008, Toro DO, Bodega Teso La Monja (Hispaania)

*

Hapu piim

Gros Manseng (Doux) 2015, Cotes de Gascogne IGP, Alain Brumont  (Prantsusmaa)